Ich backe nicht. Backen ist schwierig und aufwändig, dafür gibt es sogar einen eigenen Lehrberuf samt Berufsgruppe. Nach der Arbeit mache ich liebend gerne einen Abstecher in der Bäckerei meines Vertrauens und kaufe mir… Weiterlesen
Ich hatte ja schon jahrelang eine latente Begeisterung für den Songcontest, die ich nie wirklich die Gelegenheit hatte auszuleben. Dieses Jahr hat es sich mit dem Antritt (und der Finalqualifikation) von Conchita Wurst… Weiterlesen
Vom letzten Festmahl (Eintrag dazu folgt jetzt hoffentlich aber wirklich bald) ist mir noch ein Hokkaidokürbis übrig geblieben. Äpfel hatte ich auch noch und Krenfrischkäse, also fix daraus eine Kürbissuppe gemacht, und zwar… Weiterlesen
Es beginnt ja schon mal damit, dass es eigentlich nicht Spaghetti Bolognese heißt, sondern al ragu. Wie denn jetzt das richtige „ragu“ zu machen ist, ist zwar ein bissi ein Streit, aber im großen… Weiterlesen
Wir haben am Wochnenende dem Brunnenmarkt einen Besuch abgestattet und um 15 Euro unfassbar viel Gemüse und Obst gekauft. Dazu hat uns unter anderem eine Kochsendung von Ottolenghi inspiriert, der extrem leckere Sachen… Weiterlesen
Ich möchte diesem Blogeintrag ein Plädoyer für den Champignon voranstellen. Champignons sind unterschätzte Pilze. Findet man gute, knackige, frische, kann echt wenig anderes mit ihnen mithalten. Sie sind nicht so teuer, das ganze… Weiterlesen
Eigentlich sollte das ein präpotenter „Wie mache ich einen tollen Apfelstrudel mit selbstgemachtem Teig“-Eintrag werden. Aber da hatte ich die Rechnung ohne meinen Größenwahn gemacht. Wie auch immer: Ich fange besser von vorne… Weiterlesen
Wenn man hungrig auf Süßes ist, dann muss dem schnell nachgegeben werden, sonst passiert Schreckliches (man verzehrt sich stundelang nach Zucker). Und weil man nicht immer Schokobananen essen kann (habs ausprobiert), kommt dieses… Weiterlesen
letztens Glück gehabt bei der Salatzutaten-Kombi, ich will sie euch nicht vorenthalten: 1 Kohlrabi, in feine Scheiben geschnitten für den Crunch 2 große Hand voll Rucola 1/2 Granatapfel 1/2 Bund Dille Olivenöl, Rotweinessig… Weiterlesen
M. schwört auf selbstgemachtes Pesto. Sie sagt, im gekauften Pesto ist meistens kein Olivenöl, sondern billigeres, anderes, und statt Pinienkernen werden oft andere Nüsse (z.B. Mandeln oder Cashew) verwendet. Außerdem hat einmal ein… Weiterlesen
